30秒｜1天3杯速溶咖啡致贫血？医生：不能全怪咖啡，不合理的膳食结构更易贫血

近日，#12岁女生1天3条速溶咖啡致贫血#话题引发热议。成都市第五人民医院临床营养科营养师李轰烈指出，咖啡中多酚会抑制铁吸收，但动物性食物可抵消其影响。对成年人而言，1天3条速溶咖啡不过量，但未成年人应避免。该女生长期吃素，素食人群本身就是缺铁性贫血的高风险人群。