少盐减脂低卡,“零添加”食品俘获年轻人芳心!

   发布时间:2024-10-21 09:10 作者:陈丽

当前,随着民众生活品质的逐步提升,健康饮食观念深入人心。消费者在购买食品时,愈发注重产品的成分与健康属性,“0添加”、低糖、少盐等饮食标准正引领新的消费风尚。

据调查显示,多数消费者在购买前会详细查看配料表,以确保食品的安全性。其中,68.8%的消费者倾向于选择标有“0糖0脂0卡”的低热量产品,而超过半数的受访者则偏爱“0添加”的天然食品。

在调味品和水饮冲调类商品中,“0添加”产品的市场表现尤为突出。其中,“0添加”酱油在调味品中销量最高,占比达27%。而在水饮冲调产品中,低温酸奶和茶饮料则占据领先地位,销量占比均为11%。

从消费人群来看,26岁至45岁的消费者是“0添加”食品的主要购买群体,占比高达70%。地域上,北京、新疆等地的消费者更倾向于购买“0添加”食品,而宁夏、黑龙江等地的订单量增速较快。值得注意的是,县域农村地区的“0添加”食品消费增速显著,达到44%,远超一二线城市。

“0糖0脂0卡”及“0添加剂”等健康饮食趋势的兴起,反映了消费者对食品安全与健康的重视。相关企业需紧跟消费者需求,通过创新食品工艺,在配料与口感间找到平衡点,为消费者提供更多健康、天然的产品选择。

 
 
更多>同类内容
全站最新
热门内容
本栏最新