近日，贾跃亭在其个人社交媒体平台上发布了一段名为《奋斗者食光》的新视频，记录了他在美国洛杉矶的一次特别早餐体验。在圣诞节的清晨，他选择光顾了一家街边小摊，品尝了一种被他戏称为“墨西哥版香河肉饼”的食物——Quesadilla。
视频中，贾跃亭分享了自己对家乡美食的思念之情，尤其是那道具有百年历史的香河肉饼。香河肉饼源自中国河北省廊坊市香河县，以其皮薄馅厚、油而不腻的特点著称，是北方人喜爱的传统美食。每当思念起这道家乡美味，贾跃亭便会寻找类似的墨西哥Quesadilla来满足自己的味蕾。
除了美食分享，贾跃亭还透露了关于其电动汽车项目FX的最新进展。在不久前的一条微博中，他宣布FX项目再次获得了3000万美元的融资。尽管这笔资金对于整个造车行业来说并不算庞大，但对于FX项目所倡导的“四轻四快五赋能”的“桥梁造车模式”而言，却具有举足轻重的意义。
这笔资金将主要用于FX原型车的研发测试工作，包括FF对FX的技术赋能、供应链整合以及FF ieFactory California工厂FX产线的扩建。贾跃亭表示，这些努力都是为了确保FX能在2025年底前顺利下线首辆车。
贾跃亭还强调了团队在降本增效方面的努力。在过去的半年里，他们对每一笔资金都进行了精心规划和安排，力求将每一分钱都用在刀刃上。他提到，团队正全力以赴抓住美国AIEV市场的历史性机遇，快速推进FX作为第二品牌的发展。
